I. La thyroïde et ses dysfonctionnements

La thyroïde est un organe situé à la base du cou. C'est une glande qui capte l'iode présent dans notre sang, afin de sécréter des hormones thyroïdiennes qui régulent le fonctionnement de nombreux organes de notre corps.

L'iode est apporté à travers notre alimentation, notamment grâce aux poissons dont la teneur en iode est importante.

Mais la thyroïde présente parfois des dysfonctionnements, entrainant ainsi des perturbations de l'organisme.